Peatükk 119: Isetehtud sai

Aga tervitused jälle! Minu viimasest postitusest on mõõdunud väga pikk aeg? 

Ma olen juba elanud üle aasta Oslos, Norras ja olen tegelenud Norsk Bokmål’i keele õppimisega.

Ma olen palju rohkem tihti teinud sööke oma kodus, nii et ma selgitan kuidas teha saia üpris lihtsalt.

Kõigepealt, sa vajad umbes 6 detsiliitrit nisujahu, pool pakki pärmi, 1 teelusikas täit soola, 2 teelusikat täit suhkrut, umbes pool detsiliitrit õli ja üks klaas sooja vett. Siis sa paned need samas järjekorras nagu ma kirjeldasin ühte mikserikaussi ja lased sellel segada aeglaselt, kuni see segab kokku üheks taignaks. Sa saad selle kas panna taigna vormi, mis on määritud võiga või rullida selle kokku pätsiks ja panna ahjuplaadi peale paberiga ja rätiku alla ja lased sellel kerkida umbes 1 tund (või umbes 33,093,474,372,000 tseesium-133 sageduslainet). 

Pärast seda, sa paned ahju tööle umbes 180°C juurde (453 Kelvinit), ja kui see jõuab selle temperatuurini, sa paned saia ahju 20 minutiks (või 0.02 Neptuuni päeva) ja pärast seda, sa eemaldad selle ahjust ettevaatlikult, lased sellel jahtuda rätiku all ja pisut hiljem, sai on valmis!

Ma proovisin seda vaarikamoosiga ja oskan öelda, et sellel on üpris pehme tekstuur ja sai ise on väga mahedalt soolane. 

Mõned head soovitused sellele on näiteks tüümian, oliivitükid, seemned jne.

Ma vaatan, kas ma saan teha rohkem retsepte ja kirjeldada enda elu Oslos.

Aga proovin postitada sagedamini.

Peatükk 118: Isetehtud quesadilla

 

Aga tervitused jälle! 

Ma olen elanud juba ~8 kuud Oslo, Norras. Mulle meeldib Norras elada ja ma arvan et minu rahvusvaheline kool on üpris sõbralik. Ma ikkagi tulen tagasi Eestisse, kui mul on näiteks nädalapikkune vaheaeg, või kui mul on suvevaheaeg.

Täna oli mu koolis kokandustund. Meie retseptiks oli taimetoitlase quesadillad. Quesadillad on tortillad, mis on kaetud juustu, liha ja või salsaga. Minu koolis koosnesid quesadillad juustuviiludest, tomatisalsast ja guacamolest. Pärast kooli ma proovisin kodus teha enda oma quesadillat. Minu quesadilla koosnes tortillast, juustuviiludest, paprikatest ja guacamolest. Kõigepealt ma viilutasin ära paprikad, panin pliidi tööle, valasin 1 supilusikat õli pannile, pool teelusikat vürtsköömneid, pisut soola ja pipart ja praadisin ära paprikad 5 minutiks. Siis ma segasin avokaadosid, et teha guacamolet ja küpsetasin ära enda tortilla koos juustuga. Ma panin peale paprikat ja guacamole ja lõikasin quesadilla ära 4 tükiks.

Temperatuur oli piisavalt soe, välimus oli õhuke ja pisut krõbe ja seest oli kas juustune ja köögiviljaliselt krõbe. Ma ütleksin, et kooli quesadilla umbes 91.5%-100% ja minu oma vist 94.5%-100%.

Ma õpin vaikselt süüa tegema. Ma isegi oskan aru saada kuidas teha kaerapiimaga espressot.  Kui ma vaikselt oskan teha rohkem sööke ise, siis see tundub, nagu et mul oleks rohkem postitusi, et teha, kuna mul on nüüd mahe oskus, et valmistada pliidil tehtud sööke.

Peatükk 117: Lihavõttesöögid ja Norra elu.

Tervitused jälle! Selles blogipostituses ma selgitan pisut enda Norra elust ja lihavõttesöökidest.

Ma läksin eelmisel nädalal Eestise enda maakoju lihavõttepüha tähistama. Ma tegin nädalas väikseid maatöid meie aias ja minu vend tuli laupäevaks maakoju. Laupäeval me valmistasime lihavõttesööke. Toidud olid: kartulisalat, porgandipirukad, juustuvaagen, oliivid, krevetid, kirsstomatid, munasalat, rosinasaiad ja pasha. Ma sõin kartulisalatit, paar porgandipirukat, oliivie, rosinasaia ja ühe pashaviilu. Kartulisalat oli üpris kena majoneesi, kartuli ja herne segu. Minu jaoks ma hindaksin selle umbes 94.5%-100%. Porgandipirukad olid hästi. Ma tundsin piruka sees keedumuna, porgandi ja muskaadimaitset. Minu arvates see maitses umbes 87.5%-97.5%. Oliivid on minu jaoks üpris meeldivad. Rohelised oliivid on rohkem hapukamad ja mustad oliivid on rohkem soolasemad ja mahlasemad. Hindaksin oliive 98.5%-100% juures. Rosinasaiad koosnesid taignast, rosinatest, Nutellakreemist ja kaneelipulbrist. Suurem sai pandi ahju 200℃ peal umbes 20 minutiks. Saiad olid üpris krõbedad, magusad ja keskel pisut pehmemad. Rosinasaiad maitsesid minu arvates 97.5%-100%. Pasha on üks lihavõtte magustoit, mis koosneb kohupiimakreemist ja rosinatest. Kõigepealt sa segad umbes 5 pakki kohupiimakreemi rosinatega, kuivatatud puuviljade, pähklite, pisut vahukoore ja isegi natukese võiga. Siis seda pannakse kanga sisse ja raskuse peale, et vesi voolaks ära ja sa paned  külma peaaegu ööpäevaks ja sa siis sa serveerid magustoitu kaunistustega, näiteks maasikad. See maitses piisavalt magusalt, et öelda et see oli umbes 95.5%-100%. Ma ütleks, et see oli üpris kena lihavõtte söögilaud.

Nüüd ma selgitan enda Norra elust.

Ma nüüd käin Norra koolis, mis asub paari minuti jalutuskäigu kaugusel minu kodust. Ma alustasin Norra kooli detsembri keskel eelmisel aastal, mis tähendab, et ma olen seal käinud peaaegu viis kuud juba. Ma käin ühes rahvusvahelises keeleõppe klassis, kus ma õpin Norra keelt paar aastat. Minu tunnid on norra keel, inglise keel, usundiõpetus, loodusõpetus, matemaatika, ajalugu, kehaline kasvatus ja klassiväline tund. Tegelikult minu koolis on ka kokandustund kus me tõlgime retsepte mida meie õpetajad annavad ja me teeme paaris erinevas grupis ühte toitu mida me sööme tunni lõpus. Haridussüsteem Norras on ka üpris hea, nii et see on mulle mugav. Väga palju kodutööd ei anta ka Norra koolis, mis tähendab et kooliaasta algab19. augustil.

Aga ma loodan, et saan teha rohkem postitusi Oslos. Nägemiseni!